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もやしとほうれん草の和え物

   

ほうれん草が高騰した時に
よく作ります
 
野菜を少量の水で加熱するから
 
時短にもなってイイよ
 
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材料
 
もやし・・・・・1袋
ほうれん草・・1/2わ
水・・・・・大さじ1
いりごま・・・・少々
ごま油・・・・・少々
醤油・・・・・・適宜
 
 
 
ほうれん草を洗い3~4cmに切り
フライパンに入れて蓋をせず、
 
水を大さじ1加えて
 
炒めるように茹でる
 
 
 
 
 
もやしは大さじ1の水で
 
ほうれん草と同様に火を通す
 
 
 
いりごま・・・・少々
ごま油・・・・・少々
醤油・・・・・・適宜
 
 
調味料を加えて和えます
 
 
 
 
 
 

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