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焼きうどんの味付けは具材と麺を別々に!簡単で美味しく、また食べたい

      2018/05/02

お野菜は鰹だしで味付けして、 

うどんはうどんだけに味をつけ

 

あとから混ぜ合わせます

お口の中でそれぞれの味が楽しい

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材料 (4人分)
 
 
冷凍讃岐うどん・・・5個
☆オイスターソース・小
☆水・・・・・・100cc
 
 
豚バラスライス・300g
ちくわ・・・・・・・5本
しめじ・・・・・・・適宜
玉ねぎ・・・・・・・・個
人参・・・・・・・1/3本
お揚げ・・・・・・・1枚
ター菜・・・・・・・適宜
長ねぎ・・・・・・・1本
 
★塩・こしょう・・・・適宜
★ラカントS・・・・・小2
★かつおだし・・・小2~3
かつお節・・・・・・適宜
 
 
 
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豚肉は塩コショーと酒で
下味をつけておく
肉と野菜を(★の調味料で)炒める
火が通ったら何かの容器に移して
 
 
 
 
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❶のフライパンで冷凍うどんと
☆オイスターソース・・・小
☆水・・・・・・・・100cc
を混ぜる
 
 
❶の野菜とうどんを混ぜて
なじませたら、味を見て
仕上げは塩こしょうで整える
 

 

麺の味付けが
オイスターソースってどうよ ❓

って思うでしょうけど
おいしいよ~
仕上げに鰹節をちらして完了 

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