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かぼちゃはβカロチン豊富!フライパン1つで洗い物が楽な時短サラダはいかが?

      2016/07/02

ささっと作ってお弁当にも!!

料理は後片付けの事も

考慮してとりかかるべし

 

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材料
 
かぼちゃ・・・・・・・・・1/4
牛乳・・・・・・・・・・100cc
ベーコン・・・・・・・・2〜3枚
ブラックペパー・・・・・・・適宜
粉チーズ・・・・・・・・・適宜
パセリ・・・・・・・・お好みで
マヨネーズ・・・・・・・・適宜
カレー粉・・・・・・・・・適宜
 
 
 Clickすると大きくなります下
 
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全ての材料を
フライパンに入れて火にかける
牛乳のふきこぼれにご注意を~
 
 
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グツグツしてきたら弱火にして、
かぼちゃが煮えたら
蓋を開けて水分を飛ばしながら
混ぜ混ぜする
 
 
 
コツ・ポイント
 
かぼちゃは半分を薄くスライスして
残りの半分は1cmの厚さに切ると
薄くスライスしたかぼちゃが
混ぜ混ぜの工程中に
マッシュされた状態になります
 
 
 
素材の切りかたに
変化をつけることで
手間を省き
別のお皿を汚すこと無く
一品出来るって事です
 
 
 
かぼちゃの存在感を残しつつ
マッシュされた感がMIXし、
楽ちんうまいが同時進行なのだ
 
 力こぶ
 
 
 
少しアレンジして
薄切りスライスした
玉ねぎをトッピングしたり
仕上げに
マヨネーズを線を描くように
付け加えたりしてもいいかも
 
 
 
 
βカロチンの効能
 
•皮膚や粘膜の保護、強化
•眼精疲労をおさえる
•免疫力を高める
•肌、爪、髪を健康に保つ
•呼吸器系を守る
 
 
 
眼精疲労をおさえるなんて
そう来たら
 
もうご飯の変わりに
食べちゃおうかな~なんて

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