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白菜レシピ!簡単すぎで美味しすぎでペロッと食べちゃう

      2016/07/24

冬には何度食べることでしょう

家族からのリクエストも度々

 料理が面倒な人でも

おそらくハマる

 

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材料 (4人分)
 
 
白菜・・・・・8枚
豚バラ・・・300g
生姜・・・・1かけ
酒・・・・大 さじ2
ラカントor砂糖大1
白だし・・・・適量
ブラックペパー適量
 
 
 
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白菜を洗って
豚バラを2~3枚ずつのせる
その上にまた重ねていく
 
 
 
 
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白菜を4枚程重ねたら
ひっくり返し...
 
 
 
 
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ひっくり返した状態
 
 
 
 
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3cm程の厚さに切る
 
 
 
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フライパンの中央から
円を描くように並べて
生姜、酒
ラカンカ、ブラックペパーをかけて
蓋して中火で10分もすれば完成です
 
 
 
 
お水は要りません
白菜を洗った時の
葉についた水分で十分です
なので...調味料も少なくてすみます
食べるときに各自で
白だしを少々)
 
 
 
テレビで見た後、
自己流にアレンジしたら
美味しくて
やる気がでない時は
これこれ~
 
 
 
スーパーでは
いつでもどこでも
手に入るけど
 
 
 
旬の素材はやはり
美味しさもひときわで
以前初夏に作った時
違うものを食べたような
感じだった・・・
 
 
 
 
このレシピ
最上級を求めるならば
真冬
 
ペロリ 
 
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